Opis produktu

Czarne perły tapioki to najpopularniejszy dodatek do napojów typu BUBBLE TEA, a także wszelkich deserów z azjatyckim twistem.

Perły tapioki nie mają smaku, jednak doskonale absorbują aromaty i smaki ze składników, z którymi je połączymy.

Tapioka jest pakowana próżniowo. W opakowaniu może pojawić się widoczna para wodna która jest naturalnym zjawiskiem. Nie wpływa ona na jakość i właściwości produktu.

Skład:

skrobia z tapioki, woda, guma ksantanowa, karmel,  aromat czarnego cukru, substancja konserwująca (banzoesan sodu, sorbinian potasu), hydroksypropyloskrobia

Sposób przyrządzania:

1. W garnku gotujemy ok 1,5 L wody

2. Do gotującej się wody wrzucamy tapiokę

3. Gotujemy mieszając na bardzo dużym ogniu przez ok. 2-3 minuty do stworzenia się klejącej osłonki na tapioce.

4. Zmniejszamy moc i gotujemy ok 40-45 minut tapiokę na małym ogniu ( do całkowitej miękkości), od czasu do czasu mieszając

5. Po upływie 40-45 minut zdejmujemy tapiokę z ognia, przykrywamy garnek pokrywką i odstawiamy na ok. 20 minut.

6. Po tym czasie przecedzamy i hartujemy/przelewamy tapiokę dużą ilością wody

7. Ugotowaną tapiokę przekładamy do głębokiego naczynia, zalewamy wodą do całkowitego przykrycia kulek i dodajemy cukier do smaku

8. Tak przegotowaną tapiokę najlepiej spożyć w ciągu 24h